Hoe wordt de geit gemolken?

Wie weleens langs een geitenboerderij fietst, vraagt zich misschien af: hoe gaat dat melken eigenlijk? Het lijkt een beetje op koeien, maar er zijn ook duidelijke verschillen. We nemen je stap voor stap mee in de melkstal.

In de melkstal: geiten zij aan zij

Melken gebeurt in een speciale ruimte: de melkstal. Op de meeste geitenhouderijen worden de geiten twee keer per dag gemolken, meestal ’s ochtends vroeg en aan het einde van de middag of begin van de avond.

In de melkstal staan de geiten zij aan zij opgesteld, of soms in een soort draaimolen (carrousel). Op grotere bedrijven kunnen er tientallen tot soms wel meer dan 100 geiten tegelijk gemolken worden, afhankelijk van de grootte van de melkstal.

Melken met melkstellen

Als de geiten op hun plek staan, begint het echte werk. De boer of boerin bevestigt melkstellen aan de uier. Dat gebeurt handmatig: elke geit krijgt haar eigen setje.

Zo’n melkstel bestaat uit twee bekers (voor de twee spenen van de geit) die zacht vacuüm gebruiken om de melk uit het uier te halen. Dat is comfortabel voor de geit en zorgt ervoor dat het melken hygiënisch verloopt.

Hoeveel melk geeft een geit?

Een goed verzorgde melkgeit geeft gemiddeld ongeveer 2 tot 3 liter melk per dag.

Dat hangt onder andere af van het ras, de voeding en de fase waarin de geit zit.

Wat gebeurt er met de melk?

Tijdens het melken stroomt de melk via leidingen direct naar een afgesloten systeem. Vanaf daar gaat het naar een grote gekoelde melktank op de boerderij.

Benieuwd hoe dat precies gaat? Lees dan ook onze blog over hoe geitenmelk wordt bewaard in de melktank.

Rust, routine en aandacht

Melken is meer dan alleen techniek. Het is ook een moment van controle en aandacht:

• Is de geit gezond?
• Ziet de uier er goed uit?
• Gedraagt de geit zich normaal?

Zo houdt de boer(in) dagelijks goed in de gaten hoe het met de dieren gaat.

Melken hoort bij het ritme van de boerderij. Twee keer per dag, elke dag opnieuw. En dankzij die zorg en routine ontstaat de basis voor al die lekkere geitenproducten die je in de winkel vindt.