5x verrassende desserts met geitenzuivel

Zoek je een unieke twist voor de afsluiter van je diner? Met geitenzuivel kun je verrassend veel kanten op in de keuken! De mild-zure en romige smaak van geitenmelk en geitenyoghurt is perfect voor frisse desserts. Toetjes hoeven namelijk niet altijd mierzoet te zijn. Laat je inspireren door deze vijf heerlijke recepten die je in een handomdraai op tafel zet.

1. Ambachtelijk vanille-ijs van geitenmelk

Fris, zoet en romig: de ultieme combinatie als je het ons vraagt! Met dit makkelijke basisrecept maak je zelf heerlijk vanille-ijs van geitenmelk. Wist je dat geitenmelk van nature een milde, licht zoete smaak heeft? Dat maakt het de perfecte basis voor ijs. Je kunt zelf toppings zoals aardbeien, chocolade of kaneel toevoegen voor je eigen twist.

Ontdek het vanille-ijs recept

2. Romige Mango Lassi met geitenyoghurt

Dit is de dorstlesser onder de dorstlessers. Deze wereldwijd gedronken smoothie is supermakkelijk om te maken en heerlijk met warm weer. Probeer deze tropische traktatie nu zelf eens met frisse geitenyoghurt in plaats van gewone yoghurt. Je zult versteld staan van de volle smaak!

Maak zelf deze Mango Lassi

3. Panna cotta met geitenmelk en geitenyoghurt

Wij vroegen Laura's Bakery om een feestelijk dessert te bedenken met geitenzuivel. Deze panna cotta met geitenmelk en geitenyoghurt is het fantastische resultaat! Het romige van de melk combineert perfect met het frisse van de yoghurt. Een echte eyecatcher tijdens een gezellig diner.

Bekijk het panna cotta recept

4. Luchtige mousse van geitenyoghurt met zoete pruimen

Onze G.O.A.T. chef Samuel Levie heeft een overheerlijk nagerecht ontwikkeld. Deze frisse mousse van geitenyoghurt heeft een subtiel vleugje citroen en smaakt geweldig in combinatie met zoete pruimen.

Tip: Je kunt dit nagerecht het beste een dag van tevoren of 's ochtends al maken. Zo weet je zeker dat de mousse stevig genoeg is. Heb je wat over? Geen probleem, de volgende dag is hij nog net zo lekker!

Bekijk het recept

5. Snel toetje in een glaasje met aardbeien

Krijg je eters en zoek je een snel maar indrukwekkend toetje? Dan is dit dessert in een glaasje ideaal. Doordeweeks of in het weekend: dit dessert staat in een handomdraai op tafel. Met een laagje zachte geitenyoghurt, frisse aardbeien en knapperige lange vingers steel je gegarandeerd de show.

Bekijk dit snelle toetje

Veelgestelde vragen over desserts met geitenzuivel