Gerina is werkzaam bij Jowis zolder in Lunteren. Dit is een geitenhouderij waar ook geitenijs verkocht wordt. Ben jij benieuwd naar Gerina's verhaal?
“Het bijzondere aan geiten vind ik dat het gezonde dieren zijn voor de mens” - Gerina
Wat heeft jou ertoe gezet om bij een geitenhouderij te gaan werken?
"Voordat ik werkzaam was voor Jowis zolder, bezocht ik een zaaltje hier op het terrein voor een feest. Ik huurde namelijk op verschillende locaties zaaltjes voor feestjes. Toen het druk werd op de geitenhouderij kreeg ik het voorstel om bij te springen op de boerderij en ben ik af en toe gaan helpen. Op een gegeven moment ben ik een band gaan creëren met de geiten en dat vind ik zo bijzonder aan deze dieren. Daarnaast zijn het echte kuddedieren. Als er een luistert, luisteren ze allemaal. Het zijn nieuwsgierige dieren waar je zelf ook veel van kunt leren."
Hoe ziet een dag als werknemer bij een geitenhouder eruit?
"Bij Jowis zolder hebben we een team dat afwisselend melkt. Door de weeks melk ik nooit in de ochtend en in de avonden spring ik bij als er iemand niet kan komen. Ik start om half 9 en begin dan met het maken van het voer voor de geiten. De geiten zijn van te voren dus al gemolken. Rond half 12 ben ik klaar met het voeren en het verzorgen van de kleine geitjes. In de middag is er tijd voor overige werkzaamheden die te maken hebben met de verzorging, bijvoorbeeld het inenten van geiten. Bij Jowis zolder op het terrein hebben we ook een winkeltje. Hier verkopen we onder andere zelfgemaakte geitenmelk, geitenvla, geitenkaas en geitenijs. Het geitenijs hebben we in verschillende smaken, net waar er vraag naar is. Het winkeltje is vier dagen in de week geopend."
Wat maakt jouw werk zo bijzonder?
"Mijn werk is nooit saai, er is altijd wel iets te doen. Ik vind geiten leuke dieren om mee te werken. Ik heb veel contact met de dieren, waardoor ik er een echte band mee heb. Geiten zijn dieren die mensen kunnen helpen. Veel mensen hebben bijvoorbeeld een koemelkallergie, waardoor zij geen koemelk kunnen drinken, maar wel geitenmelk. Het zijn gezonde dieren voor de mens. Zo is geitenmelk bijvoorbeeld veel gezonder dan koeienmelk. Het is lichter verteerbaar, bevat 4 keer zoveel vitamine A en 2 keer zoveel vitamine D. Daarnaast bevat het minder zout en meer mineralen. De geiten laten de mens op een natuurlijke manier genieten."
“Het bijzondere aan geiten vind ik dat het gezonde dieren zijn voor de mens” - Gerina
Ontdek de geitenhouders en zuivelaars!
Wist je dat er in Nederland bijna 500 geitenhouders zijn? En dat we meer dan 27 miljoen kilo geitenkaas maakten in 2020? In de geitenzuivelketen werken zonder uitzondering gepassioneerde mensen die van geiten houden en trots zijn wat ze samen tot stand brengen.
Lees hier meer verhalen van makers en boeren:
Familie Reimert
Familie Reimert is eigenaar van een biologisch melkgeitenbedrijf in Mariënheem. In dit artikel lees je
Bas en Martine Brommer
Bas en Martine Brommer hebben een geitenhouderij in Hippolytushoef ’We hadden altijd al iets met
Frank van Leijsen
In het Noord-Brabantse dorp Haghorst runt Frank van Leijsen het geitenbedrijf De BezienswaardiGeit. In dit
Wim Brilman
Wim Brilman, directeur CBM. CBM is een coöperatie van geitenhouders die zich inzet voor haar
Willeke Veldman
“Elke geitenhouder heeft wel een verhaal over een geit die in een onbewaakt ogenblik de
Jan Dijkstra
Jan Dijkstra is voorzitter van het bestuur van de Organic Goatmilk Coöperatie. In dit artikel
Frank Brinkhaus
Frank Brinkhaus runt in Heythuysen de authentieke en innovatieve geitenhouderij Frank’s Farm.
De Roozehoeve
Ronald Paardekooper en Lydia van Beek, eigenaren van de Roozehoeve vertellen in dit artikel hun
Sander Heemskerk
Sander Heemskerk vindt zuivel een mooi product vanwege de veelzijdigheid. Geitenzuivel is licht verteerbaar, lactose-arm
Marian Rustema
Marian Rustema is marketing manager bij zuivelaar Henri Willig. “Samen met onze geitenhouders maken we
Mart-Jan de Jong
Mart-Jan de Jong is eigenaar van De Bonte Weide, een biologische melkgeitenhouderij in Stolwijk. Lees
Jos Stevens
Jos Stevens is voorman en Kaasmaker bij zuivelaar DeJong Cheese in Alphen. In dit artikel
Piet den Hertog
“Geiten zijn ontzettend leuk om mee te werken. Ze zijn speels, vrolijk en nieuwsgierig, en
Astrid van den Heuvel
Astrid van den Heuvel is Key account manager bij Bettinehoeve, bekend van de geitenkaas.
Probeer ook eens
Met geitenzuivel maak je de lekkerste recepten. Of je nu kiest voor melk, kaas of vlees: maak er iets lekkers van!
