Leren
Lees hier de leukste nieuwtjes over geiten! Wil je meer weten over boeren & zuivelaars of ben je op zoek naar een lekker recept? Klik dan op een van de onderstaande knoppen.
Barbecueën met de geit: 7x verrassende recepten en tips
Ontdek 7 verrassende barbecue recepten met geitenkaas, geitenyoghurt en geitenvlees. Van burgers en saté tot frisse dips en salades.
Waarom is geitenmelk minder bekend dan koemelk? De feiten op een rij
Vraag jij je wel eens af waarom we in de supermarkt rijen met pakken koemelk zien, terwijl geitenmelk vaak een bescheidener plekje heeft? Dat leggen wij je uit.
Wat kun je maken met geitenkaas? De lekkerste inspiratie en tips
Pasta, soep, salade, lunch of een ovengerecht: met geitenkaas kun je alle kanten op. Geitenkaas is een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken. Inspiratie nodig?
Hoe werkt het geiten melken op de boerderij?
Op een melkgeitenbedrijf worden de geiten meestal twee keer per dag gemolken. Hoe gaat dat er aan toe?
Hoe wordt geitenmelk bewaard op de boerderij?
Wat gebeurt er eigenlijk met de melk direct nadat een geit gemolken is?
5x Inspiratie voor jouw paasbrunch met geitenzuivel
Pasen is hét moment om uitgebreid te brunchen met familie of vrienden. Met geitenzuivel geef je je brunchtafel net dat beetje extra: fris, romig en verrassend veelzijdig.
Wat is biest? Alles over de eerste geitenmelk op de boerderij
Wat is biest precies? En waarom is het zo belangrijk voor pasgeboren lammetjes?
3x healthy met geitenzuivel
Gezond eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met geitenzuivel zet je in een handomdraai voedzame en smaakvolle gerechten op tafel.
Geitenzuivel en sporten: jouw natuurlijke eiwitboost
Geitenzuivel heel gezond is en past binnen een sportieve levensstijl?
Eiwitten in geitenzuivel: ontdek de natuurlijke krachtpatser
Wist je dat de eiwitten in geitenzuivel super makkelijk verteerbaar zijn? Ontdek de voordelen van geitenmelk en geitenyoghurt voor je herstel.
Hoe lang slaapt een geit? Ontdek dit verrassende weetje!
Wist je dat een geit maar 20 tot 30 minuten per dag slaapt? Wij leggen je uit hoe dit kan en waarom de geit dan toch niet moe is.
Het verhaal van de Joelbok
In Scandinavië hoort hij er elk jaar bij: de Joelbok, ofwel de kerstgeit! Waar komt dit vandaan en wat betekent dit?
Ontdek de Geit spreekbeurtpakket
Wil jij je spreekbeurt over de geit houden? Gebruik onze tips & tricks!
Het verschil tussen ‘gewone’ en biologische geitenzuivel
Het smaakt hetzelfde, maar is toch net even anders: biologische geitenzuivel.
Voorjaarsactie Ontdek de Geit groot succes
We vieren dat het lente is! En daarom nodigde Ontdek de Geit Annika van foodblog Uit Pauline’s keuken uit om het voorjaar te proeven.
G.O.A.T. chef Samuel Levie schrijft column over de geit
Naast chefkok is onze G.O.A.T. chef Samuel Levie ook worstenmaker, ondernemer én columnist.
3 x leuke geitenboerderijen om te bezoeken in de herfstvakantie
De herfstvakantie komt er aan. Tijd om wat leuke activiteiten in de agenda te zetten. Wat dacht je van een bezoekje aan een geitenboerderij?
Ontdek de geit kroont Samuel Levie tot G.O.A.T. Chef 20/21
Afgelopen vrijdag 9 oktober organiseerde Ontdek de geit op Boerderij Breevoort in Hoogland het online G.O.A.T. Chef event. Hier werd Samuel Levie, columnist en chefkok, gekroond tot G.O.A.T. Chef 20/21.
Factsheet ‘Geef bokken de ruimte’
Verschillende media besteden aandacht aan de zogenoemde ‘bokkenproblematiek’ in de geitenhouderij.
Platform Melkgeitenhouderij financiert 40 boerderijlessen
Platform Melkgeitenhouderij financiert sinds 2019 veertig boerderijlessen die verzorgd worden door melkgeitenhouders.
Duurzame GeitenZuivelKeten viert eerste mijlpaal
De geitenzuivelsector is de laatste tijd vooral in het nieuws vanwege het groeiende aantal geiten. Hier lees je alles over de eerste mijlpaal.
Geitenzuivel bezig aan opmars
Het gaat erg goed met de geit in ons land. Niet alleen is het aantal flink gestegen, ook zijn er steeds meer geitenzuivelproducten te koop.
Geitenzuivel bezig aan opmars
Het gaat erg goed met de geit in ons land. Niet alleen is het aantal flink gestegen, ook zijn er steeds meer geitenzuivelproducten te koop.
Oktober = goatober
Goatober is een campagne die ieder jaar in oktober plaatsvindt om aandacht te vragen voor geitenbokkenvlees.
Goud voor Goat Cheese Brabant
Donderdag 11 oktober (2018) was in Nijkerk de prijsuitreiking van het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours. Binnen de categorie Geitenkaas 50+ Oud ging Goat Cheese Brabant met het goud naar huis. Rouveens Roem Geit en Chevretta Oud wonnen zilver en brons.