Deze frisse salade met aardbei, walnoot en geitenkaas is perfect voor warm weer. Lekker voor bij de BBQ of als lunch. Klaar in een handomdraai en het ziet er ook nog eens prachtig uit op tafel. Maak ‘m nu zelf!
Ingredienten
- 1 lepel olijfolie
- 1 lepel balsamicoazijn
- 1 handje veldsla
- 1 komkommer
- 1 handje verse bladspinazie
- Handje walnoten
- 100 gram aardbeien
- Verse geitenkaas
- Peper en zout
Start met koken
-
Meng de olijfolie en de balsamicoazijn in een kommetje. Voeg hier een vleugje peper en zout aan toe.
-
Was de aardbeien, veldsla, komkommer en de bladspinazie. Snijd daarna de aardbeien en de komkommer in stukjes.
-
Doe de aardbeien, bladspinazie, veldsla, komkommer en de walnoten in de kom. Versnipper de geitenkaas in je handen en strooi dit over de salade. Maak de salade af met de dressing. Eet smakelijk!
-
Eet smakelijk!
Klaske Bakker
Ambassadeur Klaske
Klaske Bakker is culinair redacteur van Landleven en auteur van o.a. een kookboek.
