Ovengerecht honing-tijm geitenkaas crumble
Geroosterde groenten, romige geitenkaas, zoete honing én knapperige crumble: perfect als comfort food en precies genoeg voor één persoon.
Ingredienten
- 1 rol zachte geitenkaas
- 1 courgette
- 1 paprika
- 1 rode ui
- 2 el honing
- Verse tijm
- 50g walnoten
- Roomboter
- Bloem
Start met koken
-
Snijd de groenten en rooster deze 20 min op 200°C of in een grill.
-
Maak de crumble van boter, bloem en walnoten.
-
Verdeel de geitenkaas over de groenten in de ovenschaal.
-
Strooi de crumble, honing en tijm eroverheen.
-
Plaats het gerecht nog 15 minuten in de oven.
-
Eet smakelijk!
Klaske Bakker
Ambassadeur Klaske
Klaske Bakker is culinair redacteur van Landleven en auteur van o.a. een kookboek.
