Wentelteefjes met geitenmelk
Wentelteefjes, perfect om te gebruiken voor het laatste brood uit de zak. Daarnaast zijn ze natuurlijk hartstikke lekker! Heb jij deze variant met geitenmelk al eens geprobeerd?
Ingredienten
- 8 sneetjes brood
- 2 eieren
- 200 ml geitenmelk
- snufje zeezout
- 2 eetlepels rietsuiker of 2 zakjes vanillesuiker
- 2 theelepels kaneel
- geitenyoghurt en fruit als topping
- roomboter om in te bakken
Geitenzuivel
Lichter verteerbaar dan koemelk en vol van smaak. Geitenzuivel is een ontdekking op zich.
Start met koken
-
Klop de eieren los in een kom.
-
Voeg de geitenmelk, kaneel, suiker en een snufje zeezout toe. Meng goed.
-
Dompel een snee brood onder in het beslag, laat kort intrekken.
-
Verhit een beetje roomboter in een koekenpan.
-
Bak de wentelteefjes aan beide zijden goudbruin en krokant.
-
Herhaal met de overige sneetjes brood.
-
Laat ze kort afkoelen en garneer met geitenyoghurt en vers fruit.
-
Eet smakelijk!
Klaske Bakker
Ambassadeur Klaske
Klaske Bakker is culinair redacteur van Landleven en auteur van o.a. een kookboek.
