De zomervakantie is in volle gang en dat betekent tijd een fris ontbijtje met zomerse vruchten! Wat dacht je van yoghurt in een glaasje? Je kunt eigenlijk alle soorten fruit wel gebruiken in dit ontbijt. Wij hebben gekozen voor een mix van rood fruit. Ga jij voor aardbeien, frambozen, bramen of blauwe bessen? Of gewoon lekker voor allemaal? Keuze genoeg!
Ingredienten
- 5 eetlepels geitenyoghurt (+/- 200 gram)
- 3 eetlepels muesli
- 3 eetlepels rood fruit
- Een blaadje munt
Geitenzuivel
Lichter verteerbaar dan koemelk en vol van smaak. Geitenzuivel is een ontdekking op zich.
Start met koken
-
Neem een mooi glaasje of weckpotje, het oog wil ook wat! Begin met een laagje muesli op de bodem.
-
Schep daar de geitenyoghurt bovenop. Verdeel het rood fruit over de yoghurt en garneer met een blaadje munt.
-
Eet smakelijk!
Klaske Bakker
Ambassadeur Klaske
Klaske Bakker is culinair redacteur van Landleven en auteur van o.a. een kookboek.
