info@ontdekdegeit.nl
info@ontdekdegeit.nl

Hier kan je bokkenvlees kopen

Ontdek de Bok!

Om melk te kunnen geven moet een geit eerst een lammetje krijgen, daar zitten natuurlijk ook bokken bij en die geven geen melk. Door af en toe bokkenvlees te eten, zorg je ervoor dat de bokken op de boerderij kunnen opgroeien en een goed leven krijgen. Er zijn steeds meer bokkenvlees verkooppunten in Nederland.

Bokkenvlees is voor veel mensen nog onbekend. Het is mals vlees dat weinig vet bevat en bokkenvlees heeft ten opzichte van andere vleessoorten een laag cholesterolgehalte. Daarnaast heeft bokkenvlees zowel een hoog ijzer- als eiwitgehalte. Je kan bokkenvlees op allerlei manieren klaarmaken, wat dacht je van gegrilde geitenrack met knoflookpesto?

Bokkenvlees verkooppunten

Bokkenvlees is op steeds meer plekken te bestellen. Hieronder vind je een lijstje met websites en bokkenvlees verkooppunten:

Ga je met bokkenvlees aan de slag in de keuken? Leuk! Deel je creaties met #ontdekdebok.

1 oktober: Boktober proeverij Geitengeluk

Op zaterdag 1 oktober organiseren boerderij Geitengeluk weer een Boktober proeverij. Deze dag staat geheel in het teken van geitenbokkenvlees, maar ook hun zuivelassortiment is te proeven!

Elk jaar worden er in ons land honderdduizend geitenbokken geboren als gevolg van de melkgeitenhouderij. In Nederland zijn deze bokken waardeloos doordat ze maar weinig geconsumeerd worden. Daar moet verandering in komen vindt boerderij Geitengeluk.

Kom langs op de boktober proeverij
Maak tijdens deze boktober proeverij kennis met verschillende producten gemaakt van eigen bokkenvlees. Van droogworst tot hamburgers, saté en stoofvlees. “Jij maakt namelijk het verschil. Door ons bokkenvlees te kopen geef je ons de mogelijkheid om de lammeren (en dus ook de bokken) bij de moeder op te laten opgroeien, ze een langer leven te geven en als eerlijk stukje vlees aan te kunnen bieden.” Aldus Lisanne van de Mast, een van de eigenaren van Boerderij Geitengeluk.

Boerderij Geitengeluk kijkt ernaar uit je op 1 oktober te ontmoeten!

Zaterdag 1 oktober
10.00 – 16.00 uur
Vrij 5, Siebengewald