ONTDEK DE GEIT

Ze is speels, nieuwsgierig, onderzoekend en soms brutaal: de geit. Dit intelligente kuddedier is één van de eerste landbouwhuisdieren van de mens. In Nederland lopen momenteel zo'n 500.000 melkgeiten rond. Deze produceren samen heel wat geitenmelk. Van de verse melk worden verschillende producten gemaakt zoals kaas, (karne)melk, yoghurt en melkpoeder voor kindervoeding. Nieuwsgierig naar de bron van al dat lekkers? Ontdek hieronder de weg van de geit: van lammetje tot zuivelproduct.

Meer weten over de omgeving waar al deze melkgeiten opgroeien? Lees hier het verhaal van de geitenhouder!

WAY TO GOAT

Om de weg van de geit beter in beeld te brengen, zijn wij met vier foodies naar de boerderij gegaan. Gewoon Hanne is begonnen bij het begin: de lammetjes. Een dag lang mocht zij knuffelen met deze schattige beestjes. Francine van Heerlijke happen heeft een kijkje genomen bij de huisvesting van de geiten en kreeg alles te weten over de voeding. Jadis van The Lemon Kitchen mocht mee naar de melkstal om samen met de boer te melken. Ten slotte volgde Luuks Kitchen het proces in de zuivelfabriek naar een van de eindproducten: geitenkaas.

Way to goat - Gewoon Hanne, Heerlijke happen, The Lemon Kitchen, Luuks Kitchen

VIDEO'S

Lammertijd - Gewoon Hanne

Huisvesting en voeding - Heerlijke happen

Melken - The Lemon Kitchen

Eindproduct - Luukskitchen