Wist je dat de halfharde Hollandse geitenkaas een typisch Nederlandse uitvinding is? De Hollandse geitenkaas is zo uniek dat de kaas van Brussel de BGA-erkenning heeft gekregen. BGA staat voor ‘Beschermde Geografische Aanduiding’ en zorgt voor bescherming van erfgoed.
Producten met de BGA-erkenning zijn te herkennen aan de BGA-zegel. BGA staat voor ‘Beschermde Geografische Aanduiding’ en garandeert…
Dat de Hollandse geitenkaas gemaakt is van melk van in Nederland gehouden melkgeiten;
Dat de Hollandse geitenkaas volgens oorspronkelijk Nederlands recept gemaakt is;
Dat dat de kaas in Nederland op een natuurlijke manier gerijpt is.
Hollandse geitenkaas is dus zo bijzonder dat de historie, bereidingswijze, smaak en het bijzondere karakter wettelijk zijn beschermd!