FRANK BRINKHAUS

Frank Brinkhaus runt in Heythuysen de authentieke en innovatieve geitenhouderij Frank’s Farm

“IK VIND HET HEEL LEUK OM MIJN VERHAAL TE DELEN EN ANDEREN TE LATEN ZIEN WAAR VOEDSEL VANDAAN KOMT”

SIMPELWEG VERLIEFD

“In 2002 ben ik vanuit de opleiding veehouderij stage gaan lopen op een geitenbedrijf, omdat ik erg benieuwd was naar deze sector. Ik ben toen simpelweg verliefd geworden op de dieren en de veehouderij. Voor mij een logische stap om na mijn opleiding, samen met een compagnon, een eigen geitenhouderij te beginnen. Het bedrijf hebben we vanuit het niets opgebouwd.”

AUTHENTIEK EN INNOVATIEF

“Onze bedrijfsvoering omschrijf ik graag als zowel authentiek als innovatief. Authentiek omdat het op onze boerderij in de eerste plaats draait om het produceren van geitenzuivel en -vlees. De geiten staan voortdurend centraal. En in dat plaatje zijn we graag innovatief bezig, waarbij we continu op zoek zijn naar optimalisatie van bijvoorbeeld dierwelzijn en arbeidsplezier van onze medewerkers. Maar waarbij we ook verder kijken dan ons eigen erf en graag nieuwe verbindingen aangaan.”

EXCURSIES EN PROEVERIJEN

“Onder de naam ‘Frank’s Farm’ organiseren we dan ook diverse excursies en proeverijen. Daarnaast leveren we onze producten zowel aan horeca als rechtstreeks aan de consument via ons winkeltje Frank’s Farm Favorites.

Met de excursies en proeverijen ben ik vooral begonnen omdat ik het heel leuk vind om mijn verhaal te delen. Maar óók omdat we het belangrijk vinden dat mensen de kans krijgen te zien waar voedsel vandaan komt. ‘Ik wist niet dat er zoveel bij kwam kijken’ is daarbij toch wel de meest gehoorde reactie. En het valt bezoekers altijd weer op hoe vredig onze geiten zijn, hoezeer de geiten het naar hun zin hebben.”

SAMEN DOEN WE VEEL

“Ik blijf mij altijd verbazen hoe hoog het aandeel mensen is dat niet of nauwelijks bekend is met de lekkere en gezonde producten vanuit de geitenhouderij. Wat dat betreft is er nog een hoop te winnen. Of dat nu is door huisverkoop, de basisschoolklas van je eigen kinderen te ontvangen, of op een hele andere manier… door het als sector gezamenlijk op te pakken doen- en bereiken we heel veel.”

Hier lees je meer over Frank’s Farm.

Meer lezen over andere geitenhouders? Op deze pagina vind je meer enthousiaste verhalen.

FRANK VAN LEIJSEN

Frank van Leijsen is Melkgeitenhouder en educatieboer in Haghorst (N.B.)

“Elke dag valt er wat te leren, voelen, ruiken of beleven”

Net buiten de bebouwde kom van het Noord-Brabantse dorp Haghorst runt Frank van Leijsen het geitenbedrijf De BezienswaardiGeit. Frank woont er samen met zijn vrouw Anita en hun kinderen Siem en Loes. Frank melkt op dit moment 650 geiten en heeft nog zo’n 250 stuks lammeren. Als ‘educatieboer’ ontvangt Frank inmiddels vele kinderen en groepen op zijn bedrijf.

VAN LOONDIENST NAAR ONDERNEMERSCHAP

“Mijn ouders hadden een gemengd veehouderijbedrijf’, vertelt Frank. “Ze hadden melkkoeien en varkens. Het bedrijf van mijn ouders bood onvoldoende toekomstperspectief en ik kon het daardoor niet overnemen. Dus ik heb na mijn opleiding aan de HAS Hogeschool een paar jaar in loondienst gewerkt, maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan: ik wilde zelf ondernemer worden! In die periode was de geitensector in opmars en was het relatief makkelijk om een bedrijf te starten. Geiten vond ik altijd al nieuwsgierige en leuke dieren en doordat ik al ervaring had met melkkoeien, was deze overstap relatief gemakkelijk. Ik kon een bestaand geitenbedrijf overnemen en met een afzetcontract kon ik al snel aan de slag. We zijn in 2001 begonnen met 300 geitenlammeren. Ik heb het bestaande bedrijf inmiddels gemoderniseerd en we gegroeid naar 650 melkgeiten”.  

BEZIENSWAARDIGEIT

Het bedrijf heet niet voor niets De bezienswaardiGeit. Frank heeft het bedrijf sinds 2012 opengesteld voor het publiek. “Ik ontvang groepen volwassenen en kinderen op mijn bedrijf. Ons bedrijf is het hele jaar door te bezoeken. Elke dag valt er wat te leren, voelen, ruiken of beleven. Ik verzorg kinderfeestjes, excursies, kaasproeverijen en ik ontvang ook kinderen van basisscholen. Het is geweldig om elk voorjaar kleuters van groep 3 en 4 kennis te laten maken met geiten. Vooral de lammetjes zijn erg aaibaar. Ik ben aangesloten bij Klasseboeren regio Tilburg. Afhankelijk van de groep of leeftijd van de kinderen pas ik het programma aan. In de excursieruimte laat ik vaak een filmpje zien waarin alle facetten en werkzaamheden op het bedrijf worden getoond. Het is natuurlijk leuk om te laten zien hoe een lammetje wordt geboren of hoe het eraan toe gaat in de melkstal.” 

TOEKOMSTVISIE 

De komende vijf jaar wil Frank zijn bedrijfsvoering verder optimaliseren. “De gezondheid van mijn geiten staat in mijn toekomstvisie centraal. Het is voor mij als ondernemer een uitdaging om te kijken hoe ik nog efficiënter kan werken, met de gezondheid van de dieren als uitgangspunt.” Verder hoopt hij nog heel veel kinderen en groepen te kunnen blijven ontvangen op zijn bedrijf. “Ik vind het belangrijk om een positieve bijdrage te leveren aan het imago van de geitensector”.

Wil je meer weten over de mogelijkheden voor een excursie, kinderfeestje, kaasproeverij of klassenuitje op De bezienswaardiGeit? Meer informatie vind je op www.bezienswaardigeit.nl. Of neem contact op via info@bezienswaardigeit.nl of 06 22 27 28 02

Benieuwd naar verhalen van andere geitenhouders? Deze vind je hier!