Zo bewaar je geitenkaas!

Van 11 tot en met 17 september 2023 is het Verspillingsvrije Week. Er wordt nog steeds erg veel eten weggegooid. Maar het is natuurlijk zonde om producten die speciaal voor ons verbouwd, verwerkt en vervoerd zijn te verspillen. 

Zo bewaar je geitenkaas 

• Harde geitenkaas blijft in de koelkast ongeveer 2 weken goed. Wist je dat je harde geitenkaas ook in de vriezer kunt bewaren? Hier blijft het zo’n 3 maanden goed. 

• Zachte geitenkaas is minder lang houdbaar. Dit blijft 1 a 2 weken goed in de verpakking in de koelkast. 

Kijk, ruik en proef of producten nog goed zijn. Ze kunnen vaak langer mee dan de aangegeven THT datum. 

Pizza met geitenkaas en spinazie

Klaar voor een geitenkaaspizza? Deze makkelijk te volgen stappen zullen je begeleiden naar een culinair meesterwerk dat je smaakpapillen zal doen dansen. Of je nu een pizzaliefhebber bent of een nieuwkomer in de wereld van de keuken, dit recept voor pizza met geitenkaas en spinazie zal je zeker bekoren!

INGREDIËNTEN VOOR 2 PIZZA’S

• Pizzadeeg – kant en klaar of zelf te maken via dit recept
• 8-12 el tomatensaus
• 1 rode ui in ringen
• 5 handen spinazie
• 150 gram zachte geitenkaas in stukjes
• 10 cherrytomaatjes in stukjes
• Italiaanse kruiden

BEREIDING

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Maak het pizzadeeg volgens het recept. 
• Leg het pizzadeeg in 2 delen op een bakplaat, of maak één grote pizza van al het deeg. 
• Verdeel de tomatensaus over het deeg en beleg de pizza met de uienringen, spinazie, de stukjes geitenkaas en de tomaatjes. 
• Verdeel vervolgens een klein beetje Italiaanse kruiden over de pizza.
• Bak de geitenkaaspizza in 30 minuten gaar. 

Eet smakelijk! Meer recept-inspiratie nodig? Bekijk onze recepten hier!