Geitenwijze Cadeau Ideeën

We zitten nog volop in de feestdagen! Wist je dat geiten naast lekkere geitenmelk en geitenkaas nog veel meer leuks kunnen bieden? Dus ga eens langs bij een geitenhouder en laat je inspireren als je niet goed weet wat je de volgende keer ingepakt in de jute zak of onder de boom moet leggen. Heel veel gezelligeit en alvast een G.O.A.T. nieuwjaar! 

Geitenmelkzeep

Met geitenmelk als hoofdingrediënt krijg je een zeer romige en zachte zeep. Het irriteert de huid niet maar werkt juist kalmerend wat het uitermate geschikt maakt voor de gevoelige huid. 

Geitenmelk Lotion

Met alle mineralen, vitamines, sporenelementen en foliumzuur is geitenmelk perfect voor de huid. Het hydrateert, verzacht en geeft droge huid weer zachtheid en elasticiteit. Bovendien ruikt het heerlijk en laat het geen vet gevoel achter. 

Een gezellig uitje

Een ervaring geven is soms nog zoveel leuker. Ga samen eens op rondleiding bij een geitenhouder, volg een les geiten yoga of ga wandelen met geiten!

Cajeta

Deze zoetige saus is lekker op vanalles. Het is iets lichter en frisser van smaak dan karamel maar heerlijk zacht. Maar dat kan ook niet anders met geitenmelk als hoofdingrediënt. Perfect voor de foodie!  

Geiten Knuffel

Wie wil dat nou niet, een mooie zachte knuffel van het meest speelse, nieuwsgierige, onderzoekende en brutale dier, de geit. 

Boek over geiten 

Van kinderboeken, feit en fictie, er is zoveel te lezen over de geit. Je steekt er altijd wat van op!

Benieuwd waar je terecht kunt? Kijk dan vooral op onze kaart. En heb je nog meer inspiratie nodig? Kijk dan ook eens tussen onze recepten! 

Romige zalm met geitenkaas en spinazie

Met de feestdagen doen we graag net dat beetje extra om een lekkere maaltijd neer te zetten. Kies jij voor een klassieker of probeer je iets nieuws? Deze romige zalm met geitenkaas en spinazie is in minder dan een half uur klaar en stelt je zeker niet teleur. Het is extra lekker als je het bijvoorbeeld serveert met tagliatelle of rijst. Eetse!

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 4 zalmfilets zonder huid
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 150 gr spinazie 
• 120 gr zachte geitenkaas 
• 200 ml kookroom
• 1 tl gedroogde oregano
• Olijfolie
• Sap van 1/2 citroen 
• Peper en zout
• Optioneel: gehalveerde tomaatjes of zongedroogde tomaatjes

Bereiding romige zalmfilet met geitenkaas en spinazie

1. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de zalmfilets in ongeveer 4 minuten aan beide kanten gaar. Breng de zalmfilets op smaak met wat peper en zout. 
2. Haal de zalmfilets uit de pan en zet hem de zalmfilets apart. 
3. Doe de knoflook samen met de oregano in de pan. Optioneel: voeg de tomaatjes toe. 
4. Voeg daarna de kookroom toe en verwarm het mengsel. 
5. Voeg de spinazie handje voor handje toe en laat het slinken. Breng het op smaak met peper en zout en de sap van de citroen. 
6. Voeg de stukjes zachte geitenkaas toe en laat de pan nog heel even op een laag vuur staan.
7. Leg de zalmfilets in de saus. Sluit de pan af met een deksel zodat alles nog even kan opwarmen
8. Serveer de zalmfilets met tagliatelle of rijst in diepe borden. Schep er wat saus overheen. Eet smakelijk!

Ben je benieuwd naar meer lekkere recepten met geitenzuivel? Bekijk ze hier!