JOWIS ZOLDER

Gerina is werkzaam bij Jowis zolder in Lunteren

“Het bijzondere aan geiten vind ik dat het gezonde dieren zijn voor de mens” – Gerina

3 vragen aan…

Wat heeft jou ertoe gezet om bij een geitenhouderij te gaan werken?

“Voordat ik werkzaam was voor Jowis zolder, bezocht ik een zaaltje hier op het terrein voor een feest. Ik huurde namelijk op verschillende locaties zaaltjes voor feestjes. Toen het druk werd op de geitenhouderij kreeg ik het voorstel om bij te springen op de boerderij en ben ik af en toe gaan helpen. Op een gegeven moment ben ik een band gaan creëren met de geiten en dat vind ik zo bijzonder aan deze dieren. Daarnaast zijn het echte kuddedieren. Als er een luistert, luisteren ze allemaal. Het zijn nieuwsgierige dieren waar je zelf ook veel van kunt leren.”

Hoe ziet een dag als werknemer bij een geitenhouder eruit?

“Bij Jowis zolder hebben we een team dat afwisselend melkt. Door de weeks melk ik nooit in de ochtend en in de avonden spring ik bij als er iemand niet kan komen. Ik start om half 9 en begin dan met het maken van het voer voor de geiten. De geiten zijn van te voren dus al gemolken. Rond half 12 ben ik klaar met het voeren en het verzorgen van de kleine geitjes. In de middag is er tijd voor overige werkzaamheden die te maken hebben met de verzorging, bijvoorbeeld het inenten van geiten. Bij Jowis zolder op het terrein hebben we ook een winkeltje. Hier verkopen we onder andere zelfgemaakte geitenmelk, geitenvla, geitenkaas en geitenijs. Het geitenijs hebben we in verschillende smaken, net waar er vraag naar is. Het winkeltje is vier dagen in de week geopend.”

Wat maakt jouw werk zo bijzonder? 

“Mijn werk is nooit saai, er is altijd wel iets te doen. Ik vind geiten leuke dieren om mee te werken. Ik heb veel contact met de dieren, waardoor ik er een echte band mee heb. Geiten zijn dieren die mensen kunnen helpen. Veel mensen hebben bijvoorbeeld een koemelkallergie, waardoor zij geen koemelk kunnen drinken, maar wel geitenmelk. Het zijn gezonde dieren voor de mens. Zo is geitenmelk bijvoorbeeld veel gezonder dan koeienmelk. Het is lichter verteerbaar, bevat 4 keer zoveel vitamine A en 2 keer zoveel vitamine D. Daarnaast bevat het minder zout en meer mineralen. De geiten laten de mens op een natuurlijke manier genieten.”

DE ROOZEHOEVE

Ronald Paardekooper en Lydia van Beek, eigenaren van de Roozehoeve in Lottum

“Geiten zijn gewoon gek en dat vinden wij hilarisch.” – Lydia van Beek

3 vragen aan…

Wat heeft jullie ertoe gezet om geitenhouder te worden?

“Het is altijd al onze droom geweest om een boerderij te beginnen. Het idee kwam vanuit mij (Lydia) om een geitenboerderij te beginnen. Eerst was Ronald een echte koeienfan, maar doordat de geitensector in Nederland nog vrij nieuw is en er nog veel in valt te ontdekken en te doen, werd Ronald ook snel enthousiast over deze eigenwijze dieren. Wij zijn toen op zoek gegaan naar een boerderij. Op een gegeven moment kwamen we bij een boerderij in Lottum terecht en hebben deze gekocht. Zo werd onze droom werkelijkheid. Lottum is het rozendorp, en daar is onze geitenhouderij, de Roozehoeve, dan ook naar vernoemd.”

Hoe ziet een dag als geitenhouder eruit?

“Onze dag begint om 4.30 uur met het melken en voeren van de geiten. Daarna worden de lammeren gevoerd. Op dit moment hebben we rond de 180 lammeren achter lopen. De grote geiten krijgen een deel van het voer met een automatisch voersysteem. Hier hoeven wij zelf dus niet zoveel aan te doen.

Ongeveer zes keer per dag schuiven wij het gras aan op het voerpad. Drie keer per jaar moet er een groep geiten aflammeren. Dat zijn de drukste periodes. Helpen met verlossingen, lammeren verzorgen en leren drinken van poedermelk. Ook worden de klauwen (nagels) van de geiten drie keer per jaar geknipt, daar zijn we samen met een professionele pedicure wel drie dagen mee bezig. Daarnaast worden zowel de lammeren als de geiten tegen meerdere ziektes gevaccineerd.

Buiten deze werkzaamheden om zijn we bezig met het onderhoud en uitmesten van de stallen. Het onderhouden van het erf, de tuin en de installaties van de machines die we hebben om de dieren te melken en voeren. Aan het eind van de middag om 16.30 uur worden de geiten nog een keer gemolken en worden de lammeren nog een keer gevoerd. En dan is de dag alweer om.”  

Wat maakt jullie werk zo bijzonder? 

“Wij komen allebei niet van een boerderij en merken dat dit een hele andere manier van leven is. De vrijheid die we hebben, het vele buiten zijn en het opbouwen van iets voor onszelf vinden wij zo bijzonder aan dit vak. Geiten zijn gewoon gek en dat vinden wij hilarisch. Sinds dat wij de boerderij hebben, merken wij dat er veel minder stress is en we onze eigen tijd in kunnen delen. Dat vinden wij heerlijk. Geiten zijn bijzonder geschikt om producten die wij als mens niet kunnen verteren zoals gras en mais om te zetten in dierlijk eiwit in de vorm van melk en kaas. Dat willen wij graag op een open en transparante manier doen door burgers de gelegenheid te bieden om op ons bedrijf te komen kijken. Zo kunnen we aan iedereen laten zien hoe leuk geiten zijn en hoe wij heerlijke geitenzuivel produceren!”

Lees meer op de Facebookpagina van De Roozehoeve of op de website